Alles saftig außer die Preise
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Fruchtsaftgetränke
Die Fruchtsaftgetränke zählen zu den Erfrischungsgetränken. Sie haben einen geringeren Fruchtanteil als Fruchtnektare. Auch hier ist der Fruchtanteil vorgeschrieben. Er beträgt bei Orangenfruchtsaftgetränk mindestens 6%. Er wird aber oftmals überschritten und erreicht bei Orangenfruchtsaftgetränk in der Regel 20%.
Nektare
Fruchtnektar enthält viel Natur. Der Mindestfruchtgehalt ist vorgeschrieben und je nach Fruchtart verschieden. So muss z. B. Orangennektar mindestens 50% Frucht enthalten. Über die weiteren Bestandteile Wasser und Zucker gibt die Liste der Zutaten Aufschluss.
Frucht- und Gemüsesäfte
Bei der Herstellung von Fruchtsaft aus Konzentrat wird das Fruchtsaftkonzentrat mittels Wasser rückverdünnt, um das ursprünglich entzogene Fruchtwasser zu ersetzen. Entzogenes Aroma wird wieder zugesetzt. Die wesentlichen Eigenschaften des Ursprungssaftes werden nicht beeinträchtigt.
Schorlen
Fruchtschorlen enthalten viel unverfälschte Natur und werden vorzugsweise mit Mineralwasser hergestellt. Die beliebte Apfelschorle enthält in der Regel 60% Frucht, der Mindestfruchtgehalt entspricht dem der Fruchtnektare. Fruchtschorlen enthalten keinen zugesetzten Zucker, nur den aus der Frucht stammenden.
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