So entsteht dein Lieblings-Softdrink
Softdrinks gehören zu den beliebtesten Getränken im Alltag. Aber wie genau entsteht eigentlich ein erfrischendes Getränk wie Cola oder Limo? Wir nehmen dich mit hinter die Kulissen der Herstellung von Softdrinks.
1. Wasseraufbereitung und Entgasung
Das wichtigste Element eines Softdrinks ist Wasser, das vor der Verarbeitung gründlich gefiltert und entgast wird. Gelöste Gase, insbesondere Sauerstoff, können den Geschmack beeinträchtigen und die Haltbarkeit verringern.
2. Vorbereitung der Zutaten
Nach der Wasseraufbereitung werden die weiteren Hauptbestandteile vorbereitet: Zucker oder Süßstoffe, natürliche oder künstliche Aromen, Fruchtsäfte und Farbstoffe. Diese Zutaten werden präzise dosiert, damit jede Charge des Getränks gleichbleibend aromatisch schmeckt.
3. Mischen, Aromatisieren und Kohlensäurezugabe
Im nächsten Schritt werden Wasser, Sirup, Aromen und Farbe in speziellen Mischtanks vereint. Bei kohlensäurehaltigen Getränken wird gleichzeitig Kohlendioxid unter Druck hinzugefügt, um die charakteristische Spritzigkeit zu erzielen. Moderne Mischanlagen sorgen für eine homogene Verbindung aller Zutaten und garantieren gleichbleibende Qualität.
4. Abfüllung und Qualitätssicherung
Nach dem Mischen wird der Softdrink in Flaschen, Dosen oder Fässer abgefüllt. Der gesamte Abfüllprozess unterliegt strengen Hygiene-Standards, um die Qualität sicherzustellen. Manche Getränke werden zusätzlich sterilisiert oder pasteurisiert, um die Frische und Haltbarkeit weiter zu erhöhen.
Fazit
Die Herstellung eines Softdrinks ist ein präziser und komplexer Prozess, bei dem Wasser, Süße, Aromen, Kohlensäure und Zusatzstoffe perfekt aufeinander abgestimmt werden. Ob klassisch, Light, Zero oder „ohne Zusatzstoffe“ – jeder Softdrink durchläuft sorgfältige Produktionsschritte, um Geschmack, Frische und Qualität zu garantieren.
Tipp: Bei HOL’AB! findest du eine große Auswahl an Softdrinks – von Klassikern bis zu internationalen Spezialitäten – perfekt für jeden Geschmack.
Zuckerfrei, Light & Zero
Was steckt hinter diesen Begriffen?Wir zeigen dir verständlich, was die Bezeichnungen bedeuten, wie Süßstoffe wirken und warum sich der Geschmack oft kaum vom Original unterscheidet.
